この冊子、お手元にお持ちの方も多いかもしれませんが
今月号の「日本の伝統 ～Japan Traditional～」は
大分の酒蔵のこだわりについてのオハナシなんです。
「小さな酒蔵の大きなこだわり」と題した記事は、大分の誇る大分麦焼酎を盛り上げている「若手焼酎マイスター」のお一人、井田萬力屋（藤居醸造）の藤居淳一郎さんと、ワタクシの対談。
焼酎好きの方はもちろん、大分が大好きな方、モノづくりに興味がある方に読んでいただきたい、大変オモシロイ記事になりました。
数名でこだわりの焼酎を手作りでつくっている、そのこだわりは…
読んで楽しんでくださいね。
「日本の伝統 ～Japan Traditional～」は全国の古民家再生協会から配布されています。
興味のある方はコチラから。
全国の古民家再生協会 http://www.kominkapro.org/kominka
