あなたつくる人、私食べる人。
ならば良いのですが、ご存知ですか？
栗の皮むき。とても大変な作業なんです。
そんなアナタに秘密兵器(笑)
その秘密兵器とは「かわとり包丁」。
変な名前でしょ？
実はその名の通り、皮をむくための包丁です。
石川県の鶴来打刃物。
鶴来（つるぎ）の名の通り、剣（つるぎ）をはじめ様々な刃物を打っていた鶴来町。
そこで唯一造られているのがこの包丁なんです。
皆さんが使っているのは普通の包丁？それとも楽ちんにピーラー？
私がオススメするのは一番右の「かわとり包丁」。
この包丁、ご覧のとおり手にスッポリ入るサイズで、指先を使ったコントロールもしやすいですし、軽いので全く疲れもありません。何より鋼がしっかりしているので、気持ちよく皮が剥けていきます。
イイでしょ？！この包丁。
もともと包丁には色々な種類があるんです。魚をおろすための包丁、刺身を引くための包丁、菜切り包丁、そして皮をむくための包丁。
もともと「道具」は様々な用途に合わせて造られていたものなんです。
欲しいですか？
どうやら、もう数軒でしか販売されていないとのこと。
残念ながら簡単には手に入らないようです。
